米粉,是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。以往,米粉加工方式以家庭作坊式为主,规模小、产量低以及缺乏专业的烘烤设备,主要使用火烤的原始方式,不但生产技术、工艺落后、劳动强度大、能耗与成本高,并且无法确保米粉品质安全,更带来了环境污染严重等诸多问题。为此,不少地方积极推广米粉绿色环保烘干技术,推动米粉产业绿色改造。米粉热泵烘干机就是绿色改造诞生的一款绿色产品,它全程用电,不但方便使用,而且节能环保,其密闭式的干燥方式更安全更卫生,下面我们来了解一下它到底是什么样的设备。

  将优质大米倒入泡米的容器内。掌握好泡米的水温在25℃左右,以促使大米在可控时间段内软化。

  将浸泡好的大米用专业机械进行磨浆处理,要注意磨匀磨细,让米浆和营养素充分结合,也让米粉更加细腻。

  米浆经过高温蒸粉处理后,凝固成粉皮,方可进行挤丝工序。通常选择不同的孔径型号,挤丝后粉皮变身为粉条,粗细不一样,口感不一样。然后又将粉条在100℃—105℃的蒸笼内蒸上3-5分钟,以确保粉条的熟透程度,并确保粉条卫生干净无菌。ag娱乐平台登录

  1)低温阶段:使用守恒米粉烘干机,将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉,逐步增加米粉的温度,使米粉内外的温度达到一致,本区间的温度一般设定在25℃左右。

  2)高温阶段:米粉进入高温阶段后,内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外,米粉干燥均匀,成型好,进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右,本区间的温度控制在38℃-42℃之间,注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。

  3)冷却阶段:进入冷却阶段后,米粉的烘干制作过程基本完成,本阶段是一个温度递减的过程,根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减,防止米粉降温过快,这样就不会出现米粉造成表面温度过低,内部温度高,而产生气泡粉,也就是常说的花粉,也不会出现米粉爆断的情况。

  根据不同地域和米粉的种类不同,一般使用米粉烘干机的干燥时间在8-12小时。烘出的米粉不变色,不会断,干度均匀,色泽好,口感佳,复水性好!同样适用于面条、红薯粉等烘干处理。

  1、全不锈钢材质:主机及烘干箱及布风系统全不锈钢内板 设计,高温高湿环境依然正常运行。 2、烘干效果好:主机及烘干箱整体采用优质保温结构设计, 烘干气体流动过程损失降到*低。 3、360°烘干,用时短:专业布风设计,保证烘房风俗,热 量均匀,无死角,物品干燥快速,无损耗。 4、智能操作易上手:PLC智能编程控制,支持18段工艺智能 控制设置,操作简便,温湿度控制准确,工艺有保障。 5、节能80%以上:热泵热源加热,封闭式风路循环干燥,比 传统烘干方式节能80%以上。 6、环保无污染:不消耗任何燃料,零排放,是一种经济环保 的新型烘干机产品。

  米粉烘干机采用中低温干燥,内置科学的米粉干燥曲线程序,智能控制温湿度,烘干的米粉比传统太阳晒干的米粉更洁白、外形更圆整、干燥更均匀,深受米粉加工厂家的青睐。随着市场使用的普遍性,米粉烘干机也在不断的改进,使它能更好的适应不同的米粉烘干,不仅让米粉干燥告别了传统的看天吃饭,24小时可不间断生产,不会再受天气因素影响产量,同时,更具规模化生产,生产比较稳定,为米粉产业增量及提高整体质量。米粉烘干机还适用于面条、红薯粉、中药材、烟草、煤泥(污泥)、化工产品、农副产品、海产品、肉制品等物料烘干。

  广州守恒科技有限公司位于广州市荔湾区,是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外先进技术和自主研发,在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、中药材烘干机、移动烘干机、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色,是专业的烘干设备和烘干方案的提供商,欢迎广大国内外客户咨询了解。

  ¨ 设备运至需方后保修期为一年,在保修期内,无论何种零件损坏,都由我方无偿提供,并免费服务。

  ¨ 终身跟踪服务,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费,实行免费服务。